i Gemei è una piccola azienda agricola di montagna della Val Gesso, nel cuore delle Alpi Marittime. La sua attività principale è rappresentata dall'allevamento caprino. Il latte prodotto da un centinaio di capi di razza Saanen e Camosciata alpina viene trasformato in formaggi, freschi e stagionati, ricotta, burro e jogurt nel caseificio annesso.
Insieme ad essi, i Gemei offre patate, castagne, noci e legna da ardere di faggio, tutti prodotti tipici della montagna cuneese.
Inoltre l'azienda è attrezzata per accogliere ogni giorno dell'anno singoli e gruppi per visite a tema e attività di educazione ambientale.